京都駅中の老舗「松葉」に行き、名物の「にしんそば」を食しました。 松葉は、文久元年(1861年)に京都で創業し、明治15年ころ、かけ蕎麦に身欠きにしんの棒煮を組み合わせて「にしんそば」を発案したとされています。 元祖にしんそばは、蕎麦が白色…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。