熊谷の味−うなぎ廣川

熊谷で裁判があるときは、時間があれば駅から歩いて５〜６分位の所にある老舗のうなぎ屋さんの廣川によく行きます。
創業天保初期というだけあって、熊谷でも有名なうなぎ屋さんで、タクシーの方に言えばすぐに連れて行ってもらえました。
注文から20分位は待つことが多く、出てきたうなぎはとても柔らかく、たれも濃い目できりりとしまった感じがします。
待ったかいがあった、さすが老舗の伝統の味を感じさせます。
きも吸は、おしゃれな陶器のワイン・グラスのような器に入っていて、とてもあっさりとしています。
熊谷に行かれた際は、是非立ち寄りたいお店です。