私の郷里の富山県の親戚から「こんもち」が届きました。トースターで焼くと、こんがりと香ばしい味で、懐かしい富山を想い出します。 「こんもち」は、寒の頃にお餅を切り、これを吊るして乾燥させてから食べることから、「寒餅」(かんもち)とも言われてい…
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