築地の味−寿司岩、本館

　築地といえば寿司が先ず考えられます。
　築地の寿司屋さんも多くありますが、その代表格の一店がこの「築地寿司岩」でしょう。
　寿司岩は、築地に３店舗あり、料亭築地寿司岩本館、総本店、築地支店とあります。
　今回は、築地本願寺の横にある本館で「店長おすすめにぎり」と「ちらし寿司」を注文しました。先ず感じるのは、さすが築地だけあってネタが新鮮で、中とろも大変美味で、他の魚貝類もプリプリとした食感がありました。ランチも午後１時を過ぎると静かに食することができました。茶碗むし、汁物、デザートの抹茶アイスと満足のいく会食を楽しむことができました。