銀座の味−過門香（銀座本店）

　銀座1丁目、有楽町線の銀座1丁目に直結して中国料理の「過門香」の入口の大きな扉がああります。
　200席を超える広い店内に、洗練された照明が今迄の中華とはちょっと違います。
　ここに行くと、ふかひれスープ→名物のスープ入り焼餃子→新鮮な魚の蒸し醤油味広州風→海老のチリソース→北京ダック→八宝菜→焼きそば→この店独特のやわらか杏仁豆腐と食を進めます。
　知人らと来ても、決してはずれのない味が、安心です。