銀座の味-煉瓦亭

銀座3丁目には、明治28年に創業された洋食の煉瓦亭があります。
　店内に入ると懐かしい洋食屋さんの感じが伝わってきます。お店の名物は、初代店主が考案したというポークカツレツ、そして、元祖オムライス。
　今回は、元祖オムライスを食しました。他の店とは違う食感で、とても柔らかく、たまごで巻くというよりも、具と一緒に混ぜてあるような感じがします。食べやすく、すごく懐かしい感じがします。