むぎとろ茶屋―とろろの名店

　浅草にある「むぎとろ」は、昭和4年に浅草駒形橋で創業したとろろ懐石料理の老舗名店です。
　今回行った蒲田の「むぎとろ茶屋」は、グランデュオに入っているだけに気軽に入れるお店となっています。
　麦飯に国内産大和芋をすりおろしたとろろは、本店と同じ味、同じ食感であり、大変美味しく且つヘルシーなむぎとろ料理です。今回は、このむぎとろに、ぶりの照焼きを添え、ふと郷土の氷見の寒鰤（ひみのかんぶり）を想い出しつつ食しました。