竹葉亭、本店

　銀座８丁目にある鰻の竹葉亭、本店に行きました。
　同店は、江戸の末期に創業された鰻料理の老舗です。
　鰻を一度白焼きにした後、蒸し上げてたれをかける、江戸前の鰻の蒲焼が看板です。
　鰻丼は、非常に柔らかく、しかも味があっさりしていて、何度行ってもいつも満足します。
　女将は、お茶の嗜みがあるのか、いつ行っても、塗り壁を背に品の良い茶花がさり気なく飾られています。
　お奨めの名店です。