軽井沢、手打ち蕎麦東間

　軽井沢のプリンス通りから少し入ったところに手打ち蕎麦の東間（とうま）があります。
　蕎麦は、細めで腰のあるつるっとした食感があり、冷やして大変美味しく食することができます。
　天ぷら蕎麦の野菜天ぷらは、地元でとれた朝摘みの茄子、南瓜、舞茸、人参等で新鮮です。
　蕎麦がくるまでは、出汁巻玉子やごぼうの山盛りの天ぷらもあり、美味しく戴けます。
　拙句を、一句。
　　ツルツルと　蕎麦頬張りて　避暑の午後